Gastro-Digital-Potenzialanalyse
Zehn kurze Fragen, danach eine sortierte Liste: Welche digitalen Schritte stehen in deinem Betrieb zuerst an? Ohne Anmeldung, ohne E-Mail-Adresse, ohne Prognosen – die vollständige Punktetabelle steht unter dem Ergebnis.
Die Analyse ausfüllen
Schritt 1 von 10
Diese zehn Fragen stellt die Analyse
Vollständig aufgelistet, damit vorher klar ist, worauf sie hinausläuft – und damit die Seite auch ohne aktiviertes JavaScript etwas taugt.
1. Wie ist deine Website aufgestellt?
Gemeint ist die eigene Seite deines Betriebs, nicht ein Profil auf einer Plattform.
2. Wie nehmen Gäste einen Tisch bei dir vor?
Es geht um den Weg, den Gäste tatsächlich nutzen – nicht um den, den ihr euch wünscht.
3. Wie können Gäste bei dir bestellen?
Gemeint sind Abholung, Lieferung und Bestellung am Tisch.
4. Bearbeitest du Anfragen für Catering, Feiern oder Veranstaltungen?
Gemeint sind Anfragen außerhalb des normalen Tischgeschäfts, etwa Firmenfeiern oder Lieferungen an Veranstaltungen.
5. In welcher Form liegt deine Speisekarte digital vor?
Entscheidend ist, was Gäste auf dem Smartphone zu sehen bekommen.
6. Wie gepflegt ist dein Google-Unternehmensprofil?
Für viele Betriebe der erste Kontaktpunkt überhaupt.
7. Wie viel wiederkehrende Handarbeit fällt in der Verwaltung an?
Termine übertragen, Anfragen weiterleiten, Listen abtippen, Erinnerungen verschicken.
8. Wie viele Standorte betreibst du?
Mehrere Standorte brauchen eine gemeinsame Übersicht, sonst driften die Abläufe auseinander.
9. Stoßen deine jetzigen Werkzeuge an eine Grenze?
Gemeint sind Kalender, Formulare, Tabellen und Nachrichten – also das, womit ihr heute arbeitet.
10. Was möchtest du zuerst erreichen?
Das Ziel gewichtet die passenden Handlungsfelder zusätzlich.
Methodik und Annahmen
- Jede Antwort vergibt feste Punkte auf ein oder mehrere Handlungsfelder. Welche das sind, steht vollständig in der Tabelle unter diesem Abschnitt – Antwort für Antwort.
- Drei Punkte bedeuten „fehlt vollständig“, zwei „vorhanden, aber mit klarer Lücke“, ein Punkt einen Nebeneffekt. Das gewählte Ziel gibt zusätzlich Punkte auf die passenden Felder.
- Zwei Handlungsfelder haben eine Voraussetzung: Catering erscheint nur, wenn du angibst, solche Anfragen zu bearbeiten und dass dabei jede Anfrage anders läuft. Eine eigene Anwendung erscheint nur, wenn du eine Grenze deiner jetzigen Werkzeuge benennst – mehrere Standorte gewichten sie zusätzlich, lösen sie aber nicht aus. Ohne diese Angaben bleiben beide außen vor, auch wenn Punkte aus anderen Antworten auf sie entfallen würden.
- Die Reihenfolge ergibt sich allein aus der Summe. Bei Gleichstand entscheidet eine feste Reihenfolge, damit dasselbe Ergebnis immer gleich aussieht.
- Es fließen keine Vergleichsdaten, keine Branchenwerte und keine Schätzungen zu Umsatz oder Zeitersparnis ein. Solche Zahlen hingen von deinem Betrieb ab und wären hier geraten.
- Die Auswertung läuft vollständig in deinem Browser und wird nicht dauerhaft gespeichert. Erst ein Klick auf „Einschätzung anfragen“ legt den sichtbaren Ergebnistext einmalig für das Kontaktformular ab; dort wird er beim Einsetzen wieder gelöscht. Ohne Absenden des Formulars verlässt keine Angabe dein Gerät.
Direkt weiterprüfen
Ist mein Restaurant bereit für Online-Reservierungen?
Sieben Punkte, die vor der Einrichtung geklärt sein sollten. Hak ab, was bei dir bereits zutrifft.
0 von 7 Punkten erfüllt.
Erst der Ablauf, dann das Werkzeug.
Solange Zeiten, Tische und Zuständigkeiten nicht feststehen, bildet jedes System nur die Unklarheit ab. Der erste Schritt ist eine Bestandsaufnahme, keine Software.
Was zu einer Online-Reservierung gehörtDer Stand bleibt nur in diesem Fenster: nichts wird übertragen, nichts gespeichert. Beim Neuladen fängt die Liste wieder leer an.
Die zweite Entscheidungshilfe zum Bestellweg findest du auf der Seite zum Online-Bestellsystem.
Häufige Fragen zur Analyse
- Was kostet die Potenzialanalyse?
- Nichts. Es gibt kein Konto, keine E-Mail-Pflicht und keine Anmeldung. Die Auswertung läuft in deinem Browser; ohne Absenden des Kontaktformulars verlässt keine Angabe dein Gerät.
- Wie kommt die Reihenfolge zustande?
- Jede Antwort vergibt feste Punkte auf definierte Handlungsfelder, und die Summe bestimmt die Reihenfolge. Die vollständige Punktetabelle steht unter dem Ergebnis auf dieser Seite. Zwei Felder haben zusätzlich eine Voraussetzung: Catering erscheint nur, wenn du solche Anfragen bearbeitest und dabei jede anders läuft; eine eigene Anwendung nur, wenn du eine Grenze deiner jetzigen Werkzeuge benennst. Mehrere Standorte gewichten sie zusätzlich, lösen sie aber nicht aus. Es fließen keine Vergleichsdaten, keine Branchenwerte und keine Schätzungen ein.
- Bekomme ich eine Umsatz- oder Zeitersparnisprognose?
- Nein, und das ist Absicht. Wie viel ein Schritt bringt, hängt an Lage, Konzept, Personal und Nachfrage. Eine Zahl an dieser Stelle wäre geraten und damit wertlos.
- Steckt dahinter eine KI?
- Nein. Die Auswertung ist eine feste Regeltabelle, die unter dem Ergebnis vollständig angezeigt wird. Dieselben Antworten ergeben immer dasselbe Ergebnis, und es wird kein Text generiert.
- Was passiert mit meinen Angaben?
- Sie bleiben in deinem Browser und werden nicht dauerhaft gespeichert. Erst wenn du auf „Einschätzung anfragen“ klickst, wird der vorher vollständig sichtbare Ergebnistext einmalig im sessionStorage deines Browsers abgelegt; das Kontaktformular entnimmt ihn und löscht ihn dabei. Ohne diesen Klick wird gar nichts abgelegt – und ein geschlossener Tab beendet die Ablage ohnehin. Absenden musst du selbst.